Das Speisenangebot des Restaurant Schwanen zeichnet sich durch einen gelungen Mix aus Regionalität und internationaler Raffinesse, stets an die Saison angepasst. Diese Küche genießen Sie auch im Schwanenstüble, in der Zirbelstube und auf der Sommerterrasse. Das Schwanenstüble und die Zirbelstube sind private Dining Rooms. Die Karl Benz Stube ist ein klassisches Bistro mit einer reduzierten und preiswerteren Bistro-Karte.