Es ist soweit! Heute veröffentlichen wir unser Frühjahres- und Sommerangebot zum Vorzugspreis für den Lieferservice.
Hier erfahren Sie mehr!
Frühjahres- und Sommer Angebot Benz Catering 2012
Frühjahres- und Sommerangebot 2012
December 29th, 2011Feiertage – Zeit für die Liebsten!
December 15th, 2011Wir wünschen all unseren Gästen und Freunden noch eine schöne Vorweihnachtszeit, ein besinnliches Fest und dann einen guten Rutsch in ein erfolgreiches neues Jahr 2012!
Unsere Betriebsferien sind vom 24.12.2011 bis 8. Januar 2012.
Weihnachtsgeschenk gesucht?
November 28th, 2011Dann haben wir die richtige Idee. Wie wäre es mit einem Gutschein für eine kulinarische Veranstaltung bei uns im Hause?
Eine köstliche Verbindung von Musikalischem und Kulinarischem!
Die nächsten Termine sind:
Klassik & Gourmet am 10. und 11. Februar 2012
Cabaret & Gourmet am 16. und 17. März 2012
Reservierung nehmen wir gerne unter 07024-97250 entgegen.
Kochkurs mit Erwin Benz – Weihnachten zu Hause
November 22nd, 2011„WEIHNACHTSBAUM – IN BUTTER GEBRATENE JACOBSMUSCHEL, FELDSALAT AN GEMÜSEDRESSING“
Zutaten pro Person
Eine Handvoll Feldsalat – geputzt und gewaschen,
4 ½ Jacobsmuscheln, feine Gemüsewürfel von Lauch,
Karotten, Sellerie, gebratene Speckwürfel, Gewürze, Kräuter,
Feinessig, Olivenöl, Butter, Curry
Zubereitung
Jacobsmuscheln in Butter anbraten, würzen und halbieren. Gemüse in Wasser blanchieren (Fond für das Dressing verwenden), Muscheln bei Bedarf im Backofen bei 150° ca. 5 min. fertig garen.
Dressing
Gemüsefond mit Salz würzen, Curry, Gemüsebrunoises, Essig, Öl und Kräuter vermengen
Benz-Gastro goes Wasen
October 6th, 2011Unter dem Motto: “Benz-Gastro goes Wasen” war das gesamte Team von Hotel und Catering mit knapp 50 Mitarbeitern am vergangenen Sonntag auf dem Volksfest.
Wir hatten alle eine Menge Spaß. Anbei ein paar bildliche Eindrücke :-)
Lieferserviceangebot von Benz-Catering – gültig von Oktober 2011 bis Februar 2012
October 6th, 2011Unser Herbst/Winter-Angebot gültig von Oktober 2011 bis Februar 2012
Kalte Vorspeisen vom Buffet
- Winterliche Salatbar mit verschiedenen Toppings und unserem Balsamico-Hausdressing
- Marinierte Flusskrebse mit Avocado und bunter Kresse
- Apfel-Bergkäse-Salat mit Schwarzwurzel und Laugenchip
- Landschinken auf eingelegtem Estragon-Kürbis mit Walnuss
Brot & Co.
- Ofenfrische Brotauswahl mit hausgemachtem Enten-Kräuterschmalz
Warme Speisen vom Buffet
- Konfierte Albentenkeule mit Zwetschgen-Blaukraut und Rosmarin-Semmelschnitte
- Geschmorte Rinderbrust mit Maronenjus und hausgemachten Spätzle
Süße Speisen vom Buffet
- Glühwein-Schokoladencreme mit Winterkirsche
- Weißes Lebkuchenmousse mit Orangengelee
Mindestbestellmenge: 20 Portionen | Gültig: 10/2011 bis 02/2012 | €23,– (zzgl. MwSt. und Transport)
(Normalpreis € 28,–)
Traditionelle Alb-Ente, frisch aus dem Schwanen-Ofen
October 4th, 2011Ente gut, Alles gut
Ent-lich ist es soweit. Ab Oktober bis Ende Februar gibt es wieder unsere traditionelle Alb-Ente, frisch aus dem Schwanen-Ofen.
Wussten Sie, dass dieser Klassiker jedes Jahr sehr beliebt ist bei unseren Gästen? Sei es für das Geburtstagsmenü oder aber auch zu einem gemütlichen Abendessen zu zweit – die Ente ist im Herbst und Winter ein Dauer-Brenner!
Wer es klassisch mag mit Rotkraut und gebratener Semmelschnitte oder wer es gerne mal anders mag:
mit Limonenjus, karamellisiertem Chicorée und Schupfnudeln.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Wir haben neue Hotelzimmer!
September 26th, 2011In den Sommerferien haben die Handwerker 5 Wochen lang Tag und Nacht an den Zimmern gearbeitet, und alles was nicht eine Mauer war wurde rausgerissen.
Queensize-Betten, zusätzliche Schlafcouches, moderne Bäder und ein kuschelweicher Teppichboden sind die Zutaten, mit denen wir den Schlafkomfort unserer Gäste perfektionieren möchten.
Auf modernste Ausstattung wurde auch bei den Flachbildschirmen und den Safes in Notebook-Größe geachtet.
Veranstaltungshinweis: Link Michel – Schwäbische Schwertgosch
September 23rd, 2011Nächste Veranstaltungstermine: 25. und 26. November 2011
Einlass und Getränke-Service: 18:00 Uhr
Programmbeginn: 19:00 Uhr
Eintritt inkl. Menü: € 62 ,-
Reservierung: 07024-97250
Was es älles gibt an dem Obend:
- Köschtlichkeiten aus der Schwanen-Küche: ein 4-Gänge-Menü zom niederlega
- soziales Kabarett – dem Volk auf´s Maul g´schaut.
- Lauter witzige Situationen verzählt, die jedem em Alltag passieret
- Schwäbischer Dialekt in Wort und Gesang, variabel im “Härtegrad”.
Wer isch eigentlich dr´Michel?
- gezeugt durch “Verkehrsunfall”, jedoch mit Freuden, im November 1967
- Zeugungsstätte: Vermutlich Stubensofa des väterlichen Elternhauses
- geboren – Hals über Kopf – am 25.08.1968 (Sonntagskind)
- Geburtsort: Altes Krankenhaus Nürtingen, heute Psychiatrie
- Familienstand: Seit 13 Jahren mit Dominique verheiratet, 3 Mädla kamen au no
- Weitere Familie: Katze (Frau Dr. Pupsie), Kater (Mauldasch), Hund (Gsälz)
Sen se gspannt? No glei bucha. Mir fraiat ons auf sie!
Weitere Infos: http://www.linkmichel.de
Sie planen gerade Ihre Hochzeit?
September 21st, 2011Dann besuchen Sie uns doch auf der Hochzeitsmesse “Wir heiraten” auf der Neuen Messe Stuttgart am 5. und 6. November 2011
Gerne beraten wir Sie zu unseren Räumlichkeiten und unserem Speisenangebot für Ihren besonderen Tag.
Oder Sie feiern in einer unserer 25 Partner-Locations rund um Stuttgart und Esslingen und wir bekochen Sie dort!
Auf der Messe finden Sie ein weites Angebot zum Thema Hochzeit, Sie werden erstaunt sein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
