Unsere beliebten Thai Wochen bieten unseren Gästen wieder original thailändische Spezialitäten. Genießen Sie unter anderem rotes Curry oder Süß-Saures von Patrick Domon (1992-1994 Küchenchef im Hotel Intercontinental in Bangkok)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Überraschen Sie Ihre Liebste mit einem romantischem Menü zum Preis von 45,- € p.P. inkl. Aperitif und Wein
Törtchen vom verliebten Räucherlachs mit grünem Kräuterschmand-Kuss
an Mesclun-Salat mit allerliebster Limonenvinaigrette
Schmusiges Süppchen von kuscheligen Steinpilzen
Das Beste vom Weideochsen mit romantischem Sprossenkohl und heißen Bubenspitzle
Und zum Schluss ein “Süßer Schwanen-Schatz”
In unserer Veranstaltungsrubrik finden sie weitere tolle Angebote zum verschenken:
www.schwanen-koengen.de/veranstaltungen
Das Hotel Schwanen und der Sänger und Nostalgie-Entertainer Peter Förschler präsentieren die 50. Show zum Jubiläum von 10 erfolgreichen Jahren! Die Mischung aus Kunst und Kulinarischem begeisterte seit 2002 viele Besucher. Lassen Sie sich in dieser besonderen Show begeistern!
am Piano: Dieter Aisenbrey
am Herd: Patrick Domon
Einlass und Getränke-Service: 18:00 Uhr
Programmbeginn: 19:00 Uhr
Reservierung: 07024 97250
Eintritt inkl. 4-Gänge Menü: € 72,-
Erleben Sie “Die Goldenen Zwanziger” mit ihren frivolen Liedern und frechen Chansons in unserem Schwanen – Salon. Dazwischen bittet unser Küchenchef mit einer erlesenen viergängigen Menüfolge zu Tisch, die von bezaubernden Menü-Girls charmant kredenzt werden.
Hereinspaziert, es ist angerichtet!
Viele Highlights warten auf Sie. Reservieren Sie jetzt schon Karten für Freitag & Samstag!
Freitag, 15. Juni 18:30 Uhr “Best of Event” mit Magier Topas, Klassik mit dem Grinio Ensemble, Cabaret mit Peter Förschler und schwäbisches Comedy mit Link Michel!
Jubiläumspreis: 75,-€ p.P. für Eintritt, Speisen und Getränke
Samstag, 16. Juni 18:30 Uhr Kulinarischer Buffet-Abend mit dem Duo “Knobasörwiss”
Jubiläumspreis: 65,-€ p.P. für Eintritt, Buffet und Getränke.
Sonntag, 17. Juni ab 11 Uhr: Jubiläums-Hocketse mit Jazz-Frühshoppen, Life-Talk Fußball EM
Freitag 10. Februar 2012
Samstag 11. Februar 2012
Russland – große Seele, weites Land
Hochkarätig interpretierte und charmant moderierte Konzertteile wechseln sich ab mit darauf abgestimmten kulinarischen Kompositionen des Küchenchefs Patrick Domons.
In der Musik russischer Komponisten spiegelt sich die Gefühlswelt dieses großartigen Landes wider. Die Künstler des Ensembles interpretieren Werke von Tschaikowsky, Schostakowitsch, Rimsky-Korsakov u.a.
Einlass und Getränke-Service: 18:00 Uhr
Programmbeginn: 19:00 Uhr
Eintritt inkl. 4-Gang-Menü: € 72,-
Reservierung: 07024-97250
10 Gründe, warum Sie im Hotel Schwanen Hochzeit feiern sollten:
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Weitere Information zur Hochzeitsmesse: Trau dich 2012
Es ist soweit! Heute veröffentlichen wir unser Frühjahres- und Sommerangebot zum Vorzugspreis für den Lieferservice.
Hier erfahren Sie mehr!
Frühjahres- und Sommer Angebot Benz Catering 2012
Wir wünschen all unseren Gästen und Freunden noch eine schöne Vorweihnachtszeit, ein besinnliches Fest und dann einen guten Rutsch in ein erfolgreiches neues Jahr 2012!
Unsere Betriebsferien sind vom 24.12.2011 bis 8. Januar 2012.
Dann haben wir die richtige Idee. Wie wäre es mit einem Gutschein für eine kulinarische Veranstaltung bei uns im Hause?
Eine köstliche Verbindung von Musikalischem und Kulinarischem!
Die nächsten Termine sind:
Klassik & Gourmet am 10. und 11. Februar 2012
Cabaret & Gourmet am 16. und 17. März 2012
Reservierung nehmen wir gerne unter 07024-97250 entgegen.
„WEIHNACHTSBAUM – IN BUTTER GEBRATENE JACOBSMUSCHEL, FELDSALAT AN GEMÜSEDRESSING“
Zutaten pro Person
Eine Handvoll Feldsalat – geputzt und gewaschen,
4 ½ Jacobsmuscheln, feine Gemüsewürfel von Lauch,
Karotten, Sellerie, gebratene Speckwürfel, Gewürze, Kräuter,
Feinessig, Olivenöl, Butter, Curry
Zubereitung
Jacobsmuscheln in Butter anbraten, würzen und halbieren. Gemüse in Wasser blanchieren (Fond für das Dressing verwenden), Muscheln bei Bedarf im Backofen bei 150° ca. 5 min. fertig garen.
Dressing
Gemüsefond mit Salz würzen, Curry, Gemüsebrunoises, Essig, Öl und Kräuter vermengen
Katrin Benz
